Poscosecha: El Cultivo del Cacao Rosa Pérez Piza Edición Electrónica Descargar archivo Acrobat Reader – 2150  KB. Como se sabe, en una época, el cacao producido en el Ecuador era considerado de primera calidad en los mercados internacionales. Pero poco a poco, esa situación fue cambiando. ¿Qué fue lo que pasó? Desde nuestra perspectiva, hay […]

Producción – El Cultivo del Cacao James Quiroz, Juan Agama Edición Electrónica Descargar archivo Acrobat Reader – 2150  KB. El cacao, cuyo nombre cientí?co es Theobroma cacao L, es un cultivo tradicional en el Ecuador desde la época de la colonia. En la actualidad es el tercer rubro agropecuario de exportación. Su producción anual representa […]