La Comercialización del Cacao Jaime Freire González     Sin duda estamos viviendo un “Boom del cacao”. Cada día más productores siembran cacao. En todas las carreteras vemos un sinnúmero de viveros y nuevos cultivos. A partir del 2004 se han implementado y ejecutado varios programas de apoyo al sector. El chocolate dejó de ser […]

Metodologías de Análisis y Diagnóstico de Sistemas de Riego Campesino Frederic Apollin y Christophe Eberhart   Edición Electrónica Descargar archivo Acrobat Reader – 1300 KB.   Las instituciones, en proyectos de riego, fácilmente olvidan que en un sistema de riego campesino la sociedad local tiene, por lo general, toda una historia de organización y experiencia […]

Producción Agroecológica Juan Carlos Romero, José Rivadeneira, Julio de la Torre, Carlos Nieto, Ramiro Velastegui, Patricio Gallegos, Eugenio Bayancela, Vicente Trujillo, Manuel Suquilanda, Julio Olivera y Juan Rodríguez Edición Electrónica Descargar archivo Acrobat Reader – 1300 KB. En esta unidad se presenta una visión integral del aparecimiento de la agricultura en el ámbi­to mundial y […]

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Aprender a Enseñar: metodología de capacitación María Susana Ruggiero   Edición Electrónica Descargar archivo Acrobat Reader – 1300 KB.   Para enseñar, Hay que aprender a hacerlo   En nuestro Ecuador, cada día crece la demanda de cacao en el mercado nacional e internacional, a pesar de los problemas  de calidad que se presenta a […]